您好!欢迎来到艾塔科学仪器有限公司官网 !

离子色谱技术在食品添加剂检测中的应用

发布时间:2020-05-18浏览:105

我国经济的迅速发展推动了食品工业的不断前进, 而当前时代下,随着人们对食品多样化需求的提高, 各种食品添加剂被广泛应用到食品中。但是,由于该 工作缺乏相应的监督,导致其存在着一些问题,如因 食品添加剂超标使用或使用不恰当,进而产生了一系 列的食品安全问题,对人们的饮食安全产生了不利影 响,因此,食品添加剂检测至关重要。文章分析了离子色谱仪在食品添加剂检测工作当中的具体应用。
离子色谱仪
硝酸根和亚硝酸根的检测
离子色谱仪可以有效检测食品中的硝酸盐和亚硝酸盐含量。硝酸钠和亚硝酸钠作为护色剂主要应用于肉制品的生产加工过程中,其可以有效改善肉制品的色泽,降低食品中的微生物含量。但是,若使用方法不当,易产生超标等问题,对人们的身体健康产生严重影响。离子色谱仪可以准确检测出食品中的硝酸盐和亚硝酸盐含量,判断企业是否超量使用了食品添加剂。用离子色谱法检测食品中的硝酸盐与传统的镉柱还原法相比,具有样品前处理简单、检测效率高、检测灵敏度高与检测准确度高的特点。
了解更多艾塔科仪的离子色谱仪相关信息,欢迎来电咨询:400-002-7510,13006194365