高压蒸汽灭菌器使用是保证安全运行的一项重要措施。必须定期检验，新购的、报废的按规定登记和注销，操作时保证平稳运行，严禁超温、超压、超负荷运行，加强安全监测，发现危及安全运行的危险因素，立即采取相应措施进行调整或排除以免恶化。当发现压力容器故障严重威胁安全运行时，应采取紧急措施，及时报告维修，不得带病运行，严防蒸汽烫伤或爆炸事故。操作人员按照高压蒸汽灭菌器操作规程进行温度、时间和其他功能模块的设定，并保证设备运行中动态巡回检查，以便及时发现操作上或设备上所出现的异常情况及时调节和处理，保证工作顺利进行。

高压蒸汽灭菌器是一种压力容器，属于特种设备，按《特种设备安全监察条例》规定，其最高工作压力大于或等于0.1MPa，且压力与体积的乘积大于或等于2.5MPalL的气体、液化气体和最高工作温度高于或等于标准沸点的液体的固定式容器及移动式容器，使用单位应对在用特种设备的安全附件、安全保护装置、测量调控装置及有关附属仪器仪表进行定期校验、检修，并作出记录。因此，对高压蒸汽灭菌器而言，其上的压力、温度等计量仪器必须按期进行检定或校准。

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