超高效液相色谱仪-串联质谱检测奶粉中苯甲酸(benzoic acid)含量的分析
方法：样品经水提取后, 选用液相色谱仪色谱柱以甲醇和 0.1%氨水作为流动相进行梯度洗脱, 电喷雾离子化(electrospray ionizatio, ESI-)及多反应监测模式(multi-reaction monitoring, MRM)进行测定, 外标 法定量。经超高效液相色谱仪-串联质谱检测实验结果可得苯甲酸在 0.04~2.00 μg/mL 浓度范围内, 线性关系良好(r2=0.9996), 样品加标回收率为 94.92%~109.31%, 定量限为 0.06 μg/g, 结果的相对标准偏差为 1.69%~6.90%。结论 该方法前处理简单, 稳定 性和可靠性好, 具有良好的定性和定量分析能力, 适用于奶粉中苯甲酸含量的检测。
超高效液相色谱仪-串联质谱检测方法具 有良好的线性, 较低的检出限和定量限。同时对使用液相 色谱法检测出假阳性的样品分别用二极管阵列检测器和该 方法进行分析, 结果表明液相色谱法存在杂质干扰的现象, 而本方法具有优异的定性能力, 可以有效避免各种物质的 干扰, 同时, 该方法具有良好的定量能力, 前处理简单方 便, 能够满足奶粉中苯甲酸检测的要求。
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