高效液相色谱仪也叫高压液相色谱、高速液相色谱、高分离度液相色谱等，它是在经典液相色谱法的基础上，于60年代后期引入了气相色谱理论而迅速发展起来的。它与经典液相色谱法的区别是填料颗粒小而均匀，小颗粒具有高柱效，但会引起高阻力，需用高压输送流动相，故又称高压液相色谱。又因分析速度快而称为高速液相色谱。

高效液相色谱法的应用范围十分广泛，对样品的适用性广，不受分析对象挥发性和热稳定性的限制，几乎所有的化合物包括高沸点、极性、离子型化合物和大分子物质均可用高效液相色谱法分析测定，因而弥补了气相色谱法的不足。在目前已知的有机化合物中，可用气相色谱分析的约占20%，而80%则需用高效液相色谱来分析。

在环保方面，HPLC可以应用在：

（1）农药残留量分析：含氯农药、有机磷农药、除虫菊等

（2）致癌物质：硝基呋喃及其代谢物、霉素、亚硝胺、苯并芘等

（3）水质分析：内分泌污染物等

在生化方面，HPLC可以应用于：

（1）蛋白质分析

（2）肽类的分析

（3）核酸分析

（4）氨基酸分析

液相色谱互动教学实训系统是一个由多达二十套液相色谱仪与多媒体教学管理系统组成的互动式实训教学平台，它将真实液相色谱仪、虚拟仿真软件、互动教学监控三大系统有机结合于一体，教学系统把实验教学理念、教学资源、师生要素优化整合，集实验演示、互动学习、综合评测于一体。将虚拟课件、仿真实验与实训操作有机结合，让学生全面、快速地掌握液相色谱仪的操作