光谱仪是将成分复杂的光分解为光谱线，通过对光信息的抓取和分析，从而测知物品中含有何种元素的科学仪器。常见的光谱仪有：原子发射光谱仪、原子吸收光谱仪、分子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪、红外光谱仪、拉曼光谱仪等。

HPLC使用的色谱柱是很细的（1～6mm），所用固定相的粒度也非常小（几μm到几十μm），所以流动相在柱中流动受到的阻力很大，在常压下，流动相流速十分缓慢，柱效低且费时。为了达到快速、高效分离，必须给流动相施加很大的压力，以加快其在柱中的流动速度。为此，须用高压泵进行高压输液。高压、高速是高效液相色谱的特点之一。

全新设计机械结构更为紧凑，采用相同基准光学平面，使原子化器中心与光学焦点有更好的重合度；

食用油中是否含有塑化剂是检测的重点。塑化剂主要是指邻苯二甲酸酯类的化合物，它是一种无色油状粘稠浪人要，易溶于有机溶剂，验证溶于水，常温不易挥发。

原子荧光光谱仪的检测器与激发光束不在同一直线上，通常成直角配置，以避免激发辐射进入检测器影响原子荧光信号的检测。而原子吸收光谱仪中，光源、原子化器和检测器在一条光路上。

安全阀是一种安全保护阀。它的开闭部件在外力作用下处于常闭状态。当设备或管道中的介质压力上升并超过规定值时，它将自动打开，将介质排放到系统外部，来防止管道或设备中的介质压力超过规定值。